Diese Blumenkohl Eier Pfanne kombiniert zarten Blumenkohl mit cremigen Eiern und geschmolzenem Käse zu einer sättigenden Mahlzeit. Perfekt für ein schnelles Mittag oder Abendessen.
Nährwerte pro Portion
🔥 Kalorien
ca. 410
💪🏼 Eiweiß
ca. 28 g
🍞 Kohlenhydrate
ca. 9 g
🥑 Fett
ca. 28 g
⭐️ Vorteile
• Viel Eiweiß
• Wenig Kohlenhydrate
• Schnell zubereitet
• Lange sättigend
• Alltagsgeeignet
💡Tipps
• Käse doppelt schichten
• Mit Dip servieren
• Käse mit Parmesan vermischen
• Blumenkohl nach dem waschen trocken tupfen
🔄 Variationen
• Mit Spinat
• Mit Champignons
• Mit Feta
• Mit Bacon
• Mit Brokkoli
Häufige Fragen
Ja. Lasse den Blumenkohl vorher etwas auftauen und drücke überschüssige Flüssigkeit aus, damit die Pfanne nicht wässrig wird.
Gouda, Emmentaler oder Mozzarella schmelzen besonders gut und sorgen für eine cremige Konsistenz.
Ja. Im Kühlschrank hält sie sich gut verschlossen bis zu zwei Tage und lässt sich in der Pfanne oder Mikrowelle wieder erwärmen.
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