Nasi Goreng

Mai 18, 2026

Dieses würzige Nasi Goreng kombiniert Reis, Hähnchen und Gemüse zu einer sättigenden Mahlzeit. Perfekt für ein schnelles Mittag oder Abendessen.

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Portionen 1

Den Jasminreis nach Packungsanleitung kochen und kurz abkühlen lassen. Währenddessen das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Möhre, Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden, den Knoblauch hacken.
Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchen scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.
Jetzt Möhre, Paprika, Zwiebel und Knoblauch für einige Minuten in derselben Pfanne anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
Sojasauce und braunen Zucker verrühren. Anschließend den gekochten Reis zusammen mit den Erbsen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Sauce darübergeben und für 2–3 Minuten unter Rühren anbraten.
Das Hähnchen wieder hinzufügen und kurz mit erhitzen.
Parallel dazu die Eier in einer zweiten Pfanne als Spiegeleier braten und zusammen mit dem Nasi Goreng servieren.

🔥 Kalorien
ca. 780

💪🏼 Eiweiß
ca. 42 g

🍞 Kohlenhydrate
ca. 85 g

🥑 Fett
ca. 18 g

• Proteinreich
• Lange sättigend
• Schnelle Zubereitung
• Würzig und lecker
• Ideal für Meal Prep

• Frisch servieren
• Reis vom Vortag nutzen
• Gemüse bissfest garen
• Hähnchen scharf anbraten
• Mit Frühlingszwiebeln toppen

• Mit Garnelen
• Mit Tofu
• Mit Vollkornreis
• Mit zusätzlichem Gemüse
• Extra scharf würzen

Ja, Nasi Goreng eignet sich hervorragend für Meal Prep und kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Am besten eignet sich Jasminreis. Besonders gut wird das Gericht mit bereits abgekühltem Reis vom Vortag.

Ja, du kannst das Hähnchen durch Garnelen, Tofu oder eine vegetarische Alternative ersetzen.

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Aleksa