Schoko Quinoa Crunch Bites

Diese Schoko Quinoa Crunch Bites kombinieren zartschmelzende Schokolade mit gepufftem Quinoa und knusprigen Kernen. Perfekt als süßer Snack oder kleine Nascherei.

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 28 Minuten
Gesamtzeit 33 Minuten
Portionen 12

Zutaten
  

  • 100 g zuckerfreie Schokolade
  • 20 g Erdnussmus oder Mandelmus
  • 20 g gepuffter Quinoa
  • 10 g Kürbiskerne
  • 10 g Sonnenblumenkerne
  • 10 g gehackte Nüsse
  • 5 g gefriergetrocknete Himbeeren

Anleitungen
 

  • Den Korb des Airfryers mit Backpapier auslegen.
  • Schokolade zusammen mit dem Erdnussmus oder Mandelmus auf das Backpapier geben.
  • Bei 80 °C etwa 6 bis 8 Minuten erwärmen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  • Die Schokolade und das Mus vorsichtig zu einer glatten Masse verrühren.
  • Gepufften Quinoa, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, gehackte Nüsse und gefriergetrocknete Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
  • Die Mischung leicht andrücken, damit die Zutaten gut zusammenhalten.
  • Vollständig auskühlen lassen.
  • Anschließend in etwa 12 gleich große Bites brechen.

Nährwerte pro Portion

🔥 Kalorien
ca. 63 kcal

💪🏼 Eiweiß
ca. 2 g

🍞 Kohlenhydrate
ca. 4 g

🥑 Fett
ca. 5 g

⭐️ Vorteile

• Schnell gemacht
• Knuspriger Snack
• Wenige Zutaten
• Lange haltbar
• Einfach portionierbar

💡Tipps

• Kühl lagern
• Komplett abkühlen lassen
• Fein brechen
• Gleichmäßig verteilen
• Luftdicht aufbewahren

🔄 Variationen

• Mit Kokos
• Mit Pistazien
• Mit Cranberrys
• Mit Mandeln
• Mit Zimt

Häufige Fragen

Erst nach dem vollständigen Auskühlen wird die Schokolade fest und die Bites lassen sich sauber brechen.

Ja, sowohl Vollmilch als auch Zartbitterschokolade eignen sich. Dadurch verändern sich jedoch die Nährwerte.

In einer luftdichten Dose bleiben sie an einem kühlen Ort etwa eine Woche knusprig.

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Aleksa

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