Diese Erdbeer Cheesecake Bowl verbindet cremigen Quark mit frischen Erdbeeren zu einem fruchtigen Dessert oder Frühstück. Perfekt für eine leichte Auszeit und schnell zubereitet.

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

  • 125 g Skyr
  • 75 g Magerquark
  • 75 g Erdbeeren
  • 10 g Butterkekse oder Protein Kekse
  • 5 g weiße Schokolade
  • 5 ml Vanilleextrakt oder Flavdrops
  • 5 ml Zitronensaft
  • 5 g Honig oder Süße nach Geschmack
  • 5 g Keks Crunch

Anleitungen
 

  • Skyr und Magerquark in einer Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.
  • Vanilleextrakt, Zitronensaft und Honig unterrühren.
  • Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
  • Die Kekse grob zerbröseln.
  • Die Cheesecake Creme in eine Bowl füllen.
  • Erdbeeren und Keksstücke gleichmäßig darauf verteilen.
  • Mit geschmolzener weißer Schokolade und Keks Crunch garnieren.

Nährwerte pro Portion

🔥 Kalorien
ca. 255 kcal

💪🏼 Eiweiß
ca. 27 g

🍞 Kohlenhydrate
ca. 22 g

🥑 Fett
ca. 6 g

⭐️ Vorteile

• Schnell gemacht
• Cremige Konsistenz
• Fruchtig frisch
• Ohne Industriezucker

💡Tipps

• Reife Erdbeeren nutzen
• Gut gekühlt genießen
• Erst vor dem Verzehr garnieren

🔄 Variationen

• Mit Himbeeren
• Mit Blaubeeren
• Mit Banane
• Mit Mandeln
• Mit Pistazien

Häufige Fragen

Ja, lasse sie vorher vollständig auftauen und gieße überschüssige Flüssigkeit ab, damit die Creme schön fest bleibt.

Butterkekse sorgen für den klassischen Cheesecake Geschmack. Protein Kekse sind eine eiweißreichere Alternative.

Wenn du Skyr und Magerquark etwa eine Minute mit einem Schneebesen oder Handrührgerät aufschlägst, wird die Creme besonders locker.

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